一大早刷到了肠粉的帖子

大学四年级 发布于 2020-08-16 05:57:17 回帖: 29 | 评论: 18 | 查看: -

北方人表示此刻要馋哭了。。。。跑去某宝下单了肠粉全套工具,奈何没吃过肠粉,做出来正不正宗也不知道哈哈哈!真是太羡慕广州人了!!!

一大早刷到了肠粉的帖子_美食

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回帖
1楼
研究实习员

正在等上桌。

2楼
大学一年级

我也买的这家,送的汤料不好吃,还是要自己调

: 做出来的肠粉怎么样?
回复 : 还行,我手艺不行,工具也没有,就是凑合吃那种
3楼
大学四年级

我也看了

4楼
辅导员 经常有优秀的人夸我优秀。。。

😂唉,广州人吃肠粉不会放那么多调味料的。一般只放酱油,不然影响了肠粉本身的米浆鲜味。要肠粉要薄要热,副材料要新鲜。。。有机会来广州吃布拉肠吧。

: 对🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
: 米浆调不好,影响肠粉口感🤣🤣🤣🤣🤣
回复 : 我这只广州长大的顺德吃货,每次看见广东料理被添加一堆辣椒就感觉脑阔疼。好肠粉不是那么容易做得好的,不像蛋糕,不然一个经验丰富的拉肠师傅那么难求。我家楼下有一间很出名的肠粉店,里面的酱油是特制的。搭配起来鲜香滑,特别是猪肉也是用芡泡过的。😂
回复 : 是的,好吃的肠粉很滑,酱油还很鲜,肉嫩🤣
: 布拉肠是什么
回复 : 就是将米浆倒在布上面一起蒸,蒸好后将肠粉从布上刮下来,这种最原始的做法就是布拉肠。现在市面上的店铺为了快,很多用抽屉式的蒸笼。
回复 : 握爪(^0^)/
回复 : (º﹃º )做正宗布拉肠屈指可数,街边的肠粉一般就是靠酱料和细薄,滑滑的为主。布拉肠是和布一起蒸有传统工艺技术在里面,做出来的肠粉是带有完整的布纹。普通拉肠满街都是,做得好又正宗一般在广州老城区才有。
5楼
初中二年级

在家做的也挺好吃的,酱油是灵魂……

6楼
博士后 返利网喵小盒ID:D73892

在广州的我不爱吃😂

7楼
副研究员

我不是很爱吃肠粉,不过打算今天喝早茶吃点

: 哈哈都来馋我,羡慕脸😍
8楼
博士

北方人表示不喜欢

9楼
大学四年级

爱吃,馋😋

10楼
幼儿园大班

早上刚吃,我觉得吃几次也就那样了

11楼
大学二年级

好吃,北方人吃不饱

12楼
高中二年级

我也很爱吃肠粉!家里附近有外卖,哈哈!

13楼
三级讲师 小竹

我不是很爱吃肠粉,可能没吃过正宗好吃的😂

14楼
大学二年级 业余养宠

这个东西不是谁都做的好吃的。作为广东人也是会吃的多,会做的少。

15楼
小学五年级

吼吼,刚吃完

16楼
硕士 似水流年

别提了我看了就饿

17楼
三级讲师 Uzi up up

肠粉这东西我从小吃到大,都没吃腻,确实很好吃。但是自己做的不好吃,外面小店里的也不好吃,茶楼、酒楼里做的布拉肠才好吃,口感根本就不一样。最喜欢生肉肠,放一点点酱油就可以了。

18楼
博士

对,就酱油花生油就好,不用那么多调料的

19楼
大学二年级 翡翠小卖家

你是认真的呢🤣🤣🤣🤣

20楼
高中二年级

哈哈,我也买过,玩了几天就没兴趣哒

21楼
初中三年级

其实滑腻腻的,味道也很奇怪,感觉北方人应该不太会喜欢

22楼
博士

身在广东,不喜欢肠粉。

23楼
高中三年级

我在家做过有点厚😄

一大早刷到了肠粉的帖子_美食

: 这种小托盘只能放半个蛋,放一个蛋白太厚了硬硬的口感不好
回复 : 好的,下次放半个试试。😄
24楼
大学四年级

正宗的肠粉很好吃,但我们这边正宗的难找

25楼
百姓

肠粉确实好吃。

26楼
辅导员 咸鱼名一致

我一个四川人到广东慕名吃过一次肠粉,吃一口就不想吃了,因为觉得没味道。😂😂😂

: 四川人吃麻辣太多,口味已经变得很重了,肠粉要是清淡些,可不就觉得没味道嘛
回复 : 😂😂😂是呀,我出差广东一个星期,差点儿没饿死。祖国辽阔,口味差异太大了。
27楼
初中二年级

不喜欢吃

28楼

只需要放点酱油最好吃了,以前在广东待了两年,感觉吃不腻

29楼
托儿所

身为广东人觉得肠粉都难吃