陈皮上面有白霜,还能吃吗?

大学二年级 发布于 2021-02-02 19:47:36 回帖: 19 | 评论: 15 | 查看: -

买了大概两年到四年吧,去年记得有一阵好像有点发潮,没太管它,然后现在上面稍微有点白霜,这样还能吃吗?不太懂!

陈皮上面有白霜,还能吃吗?_美食

陈皮上面有白霜,还能吃吗?_美食

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楼主
1楼
大学二年级

白色有点粉状的感觉

2楼
高中二年级 闲鱼saralondon

发霉了的感觉

: 但是它是干干的,粉末不是湿的
3楼
博士

你这有点可怕 我见陈皮王也没你这“僵尸般”的观感 吓哭了

: 我也不懂,我们家很干燥,也比较通风
回复 : 因为正常自然陈化的内囊会很疏松 你这颜色和质感配着很怪异
4楼
研究实习员
确认一下是否发霉了
: 就是不懂上边是什么哈哈
5楼
初中一年级

好像能,上次买店员说是正常现象

: 偷偷的尝了一口,感觉还不错,主要一直扔一边,忘了
6楼
硕士 Om Mani Padma Hum.

那是柑油晶,可以食用

: 听你这么说。我就放心多了
7楼
硕士 Om Mani Padma Hum.

非生晒的而是烘干的陈皮会出现这种“白霜”现象,烘干的陈皮效用会稍微流失

: 嗯,很有道理啊!毕竟是外边买的,不太相信店家是生晒的。
回复 : 现在大多数是烘干的,或者晒烘结合
8楼

霜可以吃,发霉就不能吃了

: 感觉不是发霉,因为我们家几乎没有东西发霉,比较干燥,通风,也是第一次见,所以比较好奇
9楼
书生

不能,扔了

: 谢谢回复^ω^
10楼
硕士

我的小青柑转化后表皮是这样的,D-柠檬烯为“白霜”的主要成分,具有良好的功效,是柑橘幼果期含有丰富挥发油的标志。但是你这个我觉得像发霉的感觉,起霜是不是该整体都有?还是谨慎些。

陈皮上面有白霜,还能吃吗?_美食

: 解释的超级详细,记下啦
11楼
研究实习员

看过电视上专门说这个,正常的

: 嗯,嗯,好的。
12楼
大学二年级

发霉是长毛的

抱歉,作者被扔进小黑屋反省中
14楼

自己陈的3年陈皮也没这个,不好说能不能吃。

: 嗯,估计这个是烘干的。所以还会有变化,哈
15楼
研究生一年级

不懂。这个新会最出名,要不跟新会人打听打听?

: 我想回头每年自己存点,自己晒
回复 : 哦哦。不错的主意。
16楼
大学一年级 闲鱼号;我最爱花钱

这个陈皮不对,工业皮,做旧的,千万别吃。可以找我买hhhh 自家的货,假一罚万!
正儿八经近6年二红皮,新会最好的皮子, 比市面上大红皮稍微贵点,本地才能买到的皮,一般对外都是卖大红,反正就是最贵最好最优秀的二红!!
懂行情的都知道今年拿货都没有这个价格,真的我们自家的!!
良心保证纯天然日晒,非机皮,做旧皮,上色皮。
假货一般分三种 第一 不是新会皮(广西皮多数,非新会本地种植的柑没有意义)
真正的新会皮是煮不烂的 这个很好辨别,而且冲泡一天还是有余香,假皮没有这个特征。
二;上色做旧
三;年份不够
我可以教大家如何分辨!比我卖得便宜的肯定有,但我敢说95%都不是正经二红 也有可能不够年份~
就剩10来斤
580一斤包邮顺丰,半斤300元
一斤是一大包冲水喝伴普洱伴蜜糖水喝都行可以喝上很久很久了。需要的联系我哈!

17楼
研究生二年级 闲🐠:landy0814

有梅江圈枝么?

18楼
小学六年级 白日不到处, 青春恰自来。 苔花如米小, 也学牡丹开。

这个皮是,做旧人工上色,还是不要吃了

19楼
博士后

明显的不对,工业熏皮