今天第一次做扣肉居然很成功

大学三年级 发布于 2022-07-06 21:56:34 回帖: 16 | 评论: 4 | 查看: -
完全自制,梅菜是用自己晾的干小白菜代替,味道差不多

今天第一次做扣肉居然很成功_美食植物

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回帖
1楼
研究生二年级

湖南也是这么蒸的,好香

2楼
百姓

有点过年内意思

3楼
辅导员 ...

不错,下次做成虎皮的,更赞

4楼
小学三年级

每次做这肉皮都不起皱

6楼
大学四年级

哇哇哇

楼主
7楼
大学三年级
哈哈😊,方肉要煮一下,再过油,然后再蒸,有点麻烦,做着玩玩
9楼
三级讲师

哇…………大晚上的看饿了,但是我只吃梅菜不吃肉😂

10楼
小学六年级
棒棒的
11楼
初中一年级
不错的
12楼
大学一年级

好有食欲

13楼
百姓

求教程

: 肉先加酒焯水,捞出控干,用酱油和蜂蜜刷皮,过油 油温别太高,炸至上色,切片用酱油 红腐乳汁,耗油,鸡精,糖 盐,腌制半小时备用
梅菜洗干净切碎,加葱姜蒜炒一下,肉片皮朝下摆入碗中,把炒好的干菜放上面,加保鲜膜蒸2小时
回复 : 好的,谢谢🙏
14楼
研究生二年级

好赞

15楼
研究实习员

还说为什么没做好,原来少了腌肉这道工序

: 少盐,糖可以稍稍多一点
16楼
大学一年级 闲鱼号;我最爱花钱

看着就很有食欲啊